2023.06.6
スタッフブログ
輪和のSDGs
マクロビオティック
中西春代です。
昨日は、明日香の古民家リフォームが完成しお引渡しをさせていただきました。
お施主様は、西ノ京駅近くでマクロビオティックのご飯屋さん『あす香』をされておられます。
西ノ京から明日香への移転に向けて、４月末で西ノ京店を閉められて、只今明日香村にて開店準備中です。
マクロビオティックについては、マクロビオティッククッキングスクールリマさんのホームページの説明が分かりやすかったので使わせていただきました。
macro+bio+tic
偉大な命の使い方でしょうか。
「玄米菜食を中心として、その土地でとれたものを、その旬に食べる」を基本にする。
広い意味で、マクロビオティックとは自然の秩序に調和する生き方。
そして、人の健康と地球の健康を大きな視野から見て、その実践の基本が毎日の「食」になるそうです。
弊社の家づくりとSDGｓに相通じることがありマクロビオティックを理解することができました。
あす香さんお開店の日が決まればお知らせいたしますね。
楽しみにお待ちくださいませ。
「吉野の木を伝統技法で建てる工務店」輪和建設株式会社では、永く健やかな暮らしを求め、自然素材にこだわった奈良の木の家づくりをしています。
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