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2026.04.4

お客様インタビュー

お客様インタビュー　塚原ぶどう園　塚原康裕さん

新築させていただいたご縁のある塚原さん。

斑鳩町三井にて100年以上続くぶどう園の4代目として農園を受け継がれました。斑鳩ブランドにも認定されている主軸のシャインマスカットに加え、今年から新たにいちごの栽培・販売も始まりました。

－塚原ぶどう園さんの特徴やこだわりを教えてください。

大正13年創業、今年で102年続くぶどう園です。

現在は主軸をそれまでのデラウエアからシャインマスカットにうつし、また規模も拡大し30種類以上の品種を取り扱っています。

ぶどう作りには堆肥や有機肥料を使い、微生物がたくさん生きている土づくりを大切にしています。除草剤ももちろん使いません。

そうして育てたぶどうをお客様に届けるうえで大切にしているのが「100人が食べて100人がおいしいと思うものだけを届ける」ことです。もちろんぶどうの出来は気象条件など環境に左右されるところはありますが、自分の失敗は自分の責任として受け止めるという姿勢で臨んでいます。

－農園を継いだきっかけは？

父が動物病院をしていた関係で、トリマーの学校へ進学しましたが、当時はバイクのレースへの関心の方が強く、卒業後はプロを目指していました。

いずれぶどう園を継ぐだろうけれども、もっとずっと先のことだと思っていました。しかし24歳の頃、父と一緒にぶどう園を切り盛りしていた祖母が骨折したことで、農園の規模を縮小する話が出たことが自分の将来を考えるきっかけになりました。

幸いレースで大きな怪我をしていなかったこともあり、体も自由に動く今のうちに挑戦しようと思いました。結果あの時に決断して良かったと思っています。

－承継は順調でしたか？

ぶどう作りの技術が口頭で伝えられ、科学的根拠よりも感覚に頼る部分が多く、一代ごとにやり方が変わることもあり、技術の伝承がとても難しいと感じました。

私も農業を始めるにあたり勉強をたくさんしましたが、本に書いてあることとなぜ違うのか。その疑問を解消するのにとても時間がかかりました。

父の代では、祖父の代から引き継いだぶどうの木やハウスを使っていたので、老朽化もあり、質・量ともにいいぶどうを収穫するのが難しく、毎年贈答品として送ってくださっていたお客様にも充分お渡しできないような状態でした。

また父から経営を引き継いですぐに一番の屋台骨だったハウスが大雪でつぶれる、ということがありました。

ハウスの再建費用と新たに苗木を植えてから実がつきだすまでに4年、安定して収穫するには7年ほどの収入が途絶えるという大ピンチでしたが、運よく近所で畑を辞める方がいて、その農地を借りることができ、次の収穫に間に合わせることができました。またお付き合いのある若手の農家さんが毎日手伝いに来てくれ、本当に支えになりました。