11月3日(日)
暮らし
- 場所
- 輪和建設株式会社 モデルハウス『和みの家』
＜終了しました＞ 『麹でつくってみようワークショップ』
オーガニックナッツとドライフルーツの量り売りをされているAlmondeさんによる麹ワークショップをご紹介します。
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普段市販品を使って作ることの多いカレーやタレを農薬不使用の米の麹で作ります。(今回は玄米麹と黒麹を使用)
・麹を使った調味料の基本となる塩麹と甘麹の作り方
・その応用のベジタブル塩麹とベジタブル甘麹の作り方
・実際にカレールー麹を作ってお持ち帰り頂きます。
メニュー
＊ カレールー麹のお豆のカレー
＊ 豚しゃぶ ベジタブル麹のタレで
＊ 野菜 付け合わせ
＊ 麹のデザート（ご試食のみ）
＊ Almonde特製レシピでカレールー麹も仕込んでみましょう
（お持ち帰り頂きご自宅で熟成させて下さい）
＊ カレールー麹のお豆のカレー
＊ 豚しゃぶ ベジタブル麹のタレで
＊ 野菜 付け合わせ
＊ 麹のデザート（ご試食のみ）
＊ Almonde特製レシピでカレールー麹も仕込んでみましょう
（お持ち帰り頂きご自宅で熟成させて下さい）
いくつかのベジタブル麹を作っておくと
①早い！味が決まる！
②物価高の中、ドレッシングだタレだといろいろ買わなくて済む！
③化学調味料、添加物からさよならできる！
④調味料の容器ゴミが出ない！
↑↑↑これ大事なのでもう一度言います。
調味料の容器ゴミが出ない！
そうです。地球に優しいのです
いいことずくめのワークショップです
ご参加お待ちしていま～す
日時：11月3日(日) 10時～13時
場所：輪和建設モデルハウス『和みの家』
参加費：5,000円
持ち物：エプロン・筆記用具・お手拭き
・お持ち帰りされる場合のマイ容器
・あればカレールー麴を入れるガラス瓶（200㏄以上）
ご家庭にあればで結構です。なければこちらで用意したものをお使い下さい。
・あればカレールー麴を入れるガラス瓶（200㏄以上）
ご家庭にあればで結構です。なければこちらで用意したものをお使い下さい。
詳細お問い合わせ・お申し込み先：AlmondeさんHPまで
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˗ˏˋ マイ容器でゴミを出さないお買い物をはじめませんか ˎˊ˗
⚑ 毎週火・金 ポップアップ出店中
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✻ ワークショップ
fmyask@gmail.com
※この投稿は再生可能エネルギー100%の発電所で作られた電気で送信しています。
